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定番から高級食材まで 100円おせち

余ったおせちが大活躍!
おせち料理があっという間に、おかずやスイーツに!
100円おせちの簡単リメイクレシピをご紹介。ぜひ、お試しください。

簡単リメイクおせちを動画でご紹介

レンジで簡単!黒豆蒸しパン

材料(小さめ8個分)

黒豆(60g)、バニラアイス 1カップ(200ml)、VLホットケーキミックス(160g)

調理工程

1. 耐熱ボウルにバニラアイスを入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かす。
2. (1)に、ホットケーキミックス、黒豆を加えてホイッパーで混ぜる。 ※黒豆は適量残しておく。
3. レンジ対応のシリコンカップに、(2)を入れ、残しておいた黒豆をトッピングする。
4. レンジに(3)を4個ずつ入れて、それぞれ600wで1分ほど加熱し膨らませ、中まで火が通れば、完成。

※竹串を刺して、生地が付いてこなければOKです。まだの場合は、様子を見ながら加熱時間をプラスしてください。
※もっとふわふわにふくらませたいときは、蒸すのもおすすめです!

余ったおせちで!海鮮お好み焼き

材料(2~3枚分)

いか黄金(1袋)、味付け帆立(1〜2パック)、えび甘露煮(1パック)、蒲鉾(1/2本)、VLキャベツ千切り(1袋)、VL天かす(適量)、
サラダ油(適量)
A【VLお好み焼き粉(110g)、卵(2個)、水(120ml)】
B【VLお好みソース(適量)、VLマヨネーズ(適量)、VLあおさ(適量)、VLかつおパック(適量)】

調理工程

1. ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
2. (1)に、えび甘露煮、いか黄金、味付け帆立、食べやすい大きさに切った蒲鉾、キャベツ千切り、天かすを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
3. ホットプレートを200度に温めてサラダ油を敷き、(2)の生地を丸く2cmの厚さに広げる。このまま3分焼く。
4. ひっくり返し、蓋をして4分蒸し焼きにする。
5. もう一度ひっくり返して3分焼き、最後にBのお好みソース、マヨネーズ、あおさ粉、かつお節をトッピングして、完成。

包丁いらず!なますとサラダチキンでバインミー

材料(2人分)

なます漬(1/2袋)、VLごまフランスパン(4切れ)、VLサラダチキン プレーン(1袋)、VLカットレタス(適量)、パクチーチューブ(適量)
A【 VLオイスターソース(小さじ1)、醤油(小さじ1/2)、蜂蜜(小さじ1/2)、チューブニンニク(少々)、レモン果汁(小さじ1/2)】

調理工程

1. Aを混ぜ合わせ、食べやすく手でちぎったサラダチキンプレーンを5分ほど漬けこんでおく。
 ※しょうゆをナンプラーに変えるとより本格的な味わいを楽しめます。
2. ごまフランスパンをトースターで色がつくまで焼く。
3. 焼いたごまフランスパンに、レタス、味付けしたサラダチキン、水分を切ったなます漬、パクチーチューブをお好みの量はさみ、完成。

材料3つだけ!栗きんとんバスクチーズケーキ

材料(直径9㎝のココット)

つぶつぶ栗きんとん(1パック)、クリームチーズ(100g)、バニラアイス 1/2カップ(100ml)

調理工程

1. 常温に戻し柔らかくしておいたクリームチーズを入れてホイッパーで混ぜクリーム状にし、栗きんとんを加えて混ぜ合わせる。
2. 耐熱ボウルにバニラアイスを入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かしたら、(1)に加えよく混ぜ合わせる。
4. クッキングシートを敷いたココットに(3)を流し入れて、230度のトースターで30分ほど焼く。
5. 焼けたら取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やせば、完成。

レンジで3分調理!簡単ルーロー飯

材料

豚の旨煮(1袋)、ご飯(茶碗1杯分)、煮豚風煮たまご(1個)
A【フライドオニオン(大さじ1/2)、 オイスターソース(小さじ1/2)、チューブニンニク(少々)】

調理工程

1. 豚の旨煮の煮豚は、角切りにする。
2. 耐熱ボウルに、Aを混ぜ合わせ、角切りにした煮豚と汁気を切った玉ねぎを入れる。
 ※お好みで五香粉を少々入れるとより本格的に仕上がります。
3. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分ほど加熱する。
4. 器にご飯を盛り、(3)と半分に切った煮たまごを添えて、完成。

※プレート・小皿・飾りなどは販売しておりません。  ※店舗により取扱いがない場合があります。万一品切れの際はご容赦ください。
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。  ※写真・イラストはイメージです。
※100円おせちの販売はローソンストア100限定です。ローソン・ナチュラルローソンでは販売しておりません。

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