3月も毎週火曜・金曜に新鮮青果市を開催！ 青果担当者が提案する 「アボカド」「新玉ねぎ」の美味しい食べ方とは

株式会社ローソンストア100（神奈川県川崎市）が運営する「ローソンストア100」（669店舗／2022年1月末現在）では、「献立応援コンビニヘ。」をストアコンセプトとして、お客様の毎日の食卓を応援しています。
３月は毎週火・金曜日には「新鮮青果市」を開催し、旬の野菜や果物を「コンビニの枠を超えた品揃え」でご用意してまいります３月のオススメ「アボカド」と「新玉ねぎ」の美味しい食べ方を、ローソンストア100の青果担当者がご紹介します。
※エリア・店舗によって品揃えが異なります。※天候や生育状況により内容が予告なく変更となる場合があります。



■３月のオススメは、森のバター「アボカド」！
近年、非常に人気が高まっている果物が「アボカド」です。森のバターとも呼ばれる栄養価の高さ、クリーミーな食感、そしてビタミン類も豊富にふくまれていることから、美容や肌に気を使う女性からは「食べる美容液」なんて言われることもあるようですね。
春先は空気の乾燥や花粉、ほこりなどで肌荒れが気になる方も多いということですので、３月の青果市では「アボカド」を１個から複数入りのお買い得パックなど豊富に取り揃えます。



■美味しいアボカドの見分け方
緑色の皮が黒くなったら熟した合図、食べごろです。少し緑色のうちに購入して、自宅で完熟させると好みの状態で食べることができますね。売場のアボカドを指で押すと、果肉が傷ついてしまいますのでぜひ「色」を目安にしてください。お願いです！

ローソンストア100　青果担当
三瓶　邦秋（さんぺい　くにあき）


●アボカドまぐろ丼
アボカドとベストマッチな食材として外せないのは「マグロ」ですね。醤油・みりんなどに漬けたマグロをアボカドと一緒にご飯にのせ、のりや卵黄をトッピングすれば、ボリューム満点の丼ぶりになります。
わさびも良いですが、ゆず胡椒がとても良く合いますのでオススメです。ローソンストア100ですべての食材が揃います。

ご参考レシピ：ゆず胡椒香る マグロとアボカドの漬け丼
https://bit.ly/34Anyqq

●アボカドトースト
アボカドはパンにももちろん合いますね！食パンにアボカドとチーズをのせてこんがり焼けば、アボカドトーストの出来上がりです。
お好みでツナやコーンを加えたり、マヨネーズやケチャップで味変したりと、アレンジも色々楽しめます。
ご飯派の方にもパン派の方にも嬉しい食材、それがアボカドですね。

ご参考レシピ：簡単アボカドトースト
https://bit.ly/3gBTM7g



■３月は「新玉ねぎ」もぜひ！
3月は「新玉ねぎ」も店頭に並びます。この季節だけの旬の味わいをぜひ楽しんでください。
新玉ねぎは収穫してから乾燥させずに、すぐ出荷するため皮は白っぽく、みずみずしいのが特徴です。辛みが少なく甘みが強いため、生食が「新玉ねぎ」ならではの楽しみです。
3月はいよかん、はっさく、デコポン、清見オレンジ、など国産の柑橘類も旬となりますので、新たまねぎとかんきつ類の果肉を合わせた「シトラスサラダ」はいかがでしょうか。新玉ねぎはスライスして水にさらし、お好みのかんきつ類の果肉と合わせます。オリーブオイルと塩、ブラックペッパーを少々というシンプルな味付けで、フレッシュな旬の味わいを楽しんでいただけます。見た目が華やかなので、ひな祭りや春のイベントの食卓にもぴったりです。
また、ふだんの食卓にプラスできる、お手軽な食べ方もご紹介いたします。

●新玉ねぎとツナの黒こしょう和え
薄切りにした新玉ねぎは5分ほど水にさらします。後はツナと和えて塩コショウで味を整えるだけです。新玉ねぎの味わいをシンプルに楽しめます。

ご参考レシピ：丸ごと使い切り 新玉ねぎとツナの黒こしょう和え
https://bit.ly/3Jgrdsf

●新玉ねぎとベーコンのペペロン炒め
新玉ねぎは過熱するとより甘くなり、とろりと柔らかい食感が楽しめます。
スライスした新玉ねぎとベーコンを炒めれば、手軽なのに絶品の一皿になります。
味付けは、塩コショウなどシンプルでも十分美味しいですが、鷹の爪や黒コショウでピリッとした辛みを加えると新玉ねぎの甘みがより一層引き立ちますよ。
「ＶＬあえるパスタソース　ペペロンチーノ」を使うとより簡単ですので、試してみてください。

ご参考レシピ：サッと簡単 新玉ねぎとベーコンのシンプルペペロン炒め
https://bit.ly/3BcTxcd





ローソンストア100は、献立応援コンビニへ。毎日のあなたの献立をあの手この手で応援します！


※料理画像はレシピ動画サービス「クラシル」からお借りしました。ぜひご参考にしてください。　
提供：国内No.1のレシピ動画サービス「クラシル」／dely株式会社
※「kurashiruチラシ」ではローソンストア100の商品をご紹介しています：https://bit.ly/3k0hHPX

ローソンストア100公式ホームページ：https://store100.lawson.co.jp/

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