2024年11月28日
株式会社ローソンストア 100(神奈川県川崎市)が運営する「ローソンストア 100」(644 店舗/2024 年 10 月末現在)は、累計約1,750万食突破、定番から高級食材までが少量パックで揃うローソンストア100の看板商品、「ローソンストア100オリジナルおせち」を12月25日(水)より展開します。
今年はおせちに欠かせない定番商品はもちろん、高級食材を揃えワンランクアップしたおせちを楽しめるシリーズも登場。新商品5種類である、「海老の旨煮」「酢だこ」「ふかひれ煮こごり」「豚角煮」「酢れんこん」を加えた全40品を販売します。
近年のおせちトレンドとして、どんな世代の人でも楽しめるような、和洋折衷のハイブリッドやカジュアル化など、新しいスタイルのおせちが続々と登場し注目を集めています。
ローソンストア100は、2025年のおせちトレンドを受け、「自由に選べる」「価値ある価格」「ちょうどいいサイズ」をコンセプトに掲げ、ローソンストア100ならではの商品ラインナップを発表。それらを使った盛り付け方など、多様なおせちの楽しみ方をご提案いたします。
「ローソンストア100オリジナルおせち」特設サイト: https://store100.lawson.co.jp/special/campaign/2024/osechi-2024/
ローソンストア100のオリジナルおせちの特徴は、定番から高級食材までが少量パックで揃えられること。生活スタイルに合わせ、好きな素材を好きなだけ、お手頃価格でお選びいただくことができます。
今年はおせちに欠かせない、「蒲鉾」、「伊達巻」、「黒豆」などの定番商品はもちろん、高級食材を揃えワンランクアップしたおせちを楽しめるシリーズが新たに登場。
「豚角煮」「ふかひれ煮こごり」「酢だこ」「海老の旨煮」「酢れんこん」などの新商品を含む、全40品を販売します。
かじか 海老の旨煮 新商品!
本体価格300円(税込324円) 12月25日(水)発売
発色が良い海老を選抜し、縁起物として髭の長さやツノのカットなど、いい海老の条件を指定したブラックタイガーを使用しています。
海老は「長寿でいられますように」と願いを込めた縁起食材です。
一括大量輸入を行う事で、高品質な海老でありながら価値ある価格を実現しました。
味は有名日本料理店のレシピをベースとした本格的な味付です。
清水商店 酢だこ 新商品!
本体価格300円(税込324円) 12月25日(水)発売
新鮮な真蛸を使用。天日原塩でしっかりと塩もみをし、旨味を凝縮しました。
調味には醸造酢ベースの自社ブレンド酢を用い、さっぱりとした酸味に仕上げています。また、真蛸の食感を楽しんでもらいたく、薄切りスライスではなくあえてぶつ切りにし、食べ応えのある商品に仕上げました。
つきじ海鮮 ふかひれ煮こごり 新商品!
本体価格200円(税込216円) 12月25日(水)発売
北海道産利尻昆布と濃口醤油を使用し、煮凝りで仕上げた一品。
原料のふかひれは茶碗蒸し等に使用される小サイズのふかひれを使用しながらも、旨味と本格的な風味を凝縮し、贅沢な味わいを楽しめます。
シーズンオフの工場を活用しコストを圧縮。おせち製造しているメーカーと「共創」した商品です。
つきじ海鮮 豚角煮 新商品!
本体価格200円(税込216円) 12月25日(水)発売
豚バラブロックを包丁でカット、トリミングした後に、タレが肉の中まで味染みする様に手作業で丁寧に下処理をしました。
自家製特製だれでじっくり煮込み、味がしっかり染み込んだ柔らかな豚角煮です。
旨味を逃さない真空パックに漬け込み、深みのある味わいに仕上げています。
おせちの中でも、品揃えの少なかったお肉をラインナップに加えました!
マルハ物産 酢れんこん 新商品!
本体価格150円(税込162円) 12月25日(水)発売
撫子(なでしこ)の花のような少し紫みのある薄い赤色を表現した酢漬の花れんこんです。和のやわらかい色調は料理に添えるだけで彩りを豊かにし、華やかさがぐっと増します。
味付の甘酢には香り、味にクセの無い醸造酢を使用。また、地元鳴門海峡の海水を塩を使ってその風味を一層引き立ています。
実際盛り付けようにも、難易度が高くてなかなか手が出ない…そんなお悩みにもお応えし、お重がなくても、ご家庭にある一番大きいお皿を使って盛り付けたり、お正月用に特別な飾り葉を用意しなくてもグッと華やかさを演出する方法のほか、近年のトレンドにあわせ多様化するおせちを、ローソンストア100ならではの魅せ方で今年の年末年始におすすめの、盛り付けをご紹介。
「選べる自由さ」「お手頃価格」「シーン別盛り付け可能」を実現します。
アイディア① 全40種類を豪華に盛り付け!おせち全種盛
単品おせちと全40種類をお重に盛り付けると、とっても豪華なおせちが完成!
<ポイント>
重箱に詰める場合は、仕切りに小鉢を使うと具材同士が混ざらなく盛り付けやすいです!
同じ色味が隣り合わないように配置して、赤・黄・ピンクの明るい色の具材がどの段にも入るようにすることがグッと華やかにするポイントです!
本体価格5,750円(税込6,210円) 商品数40種類
アイディア② 【人数別おせち】1人~2人向け
一人~二人などの少人数で!お正月気分を味わえる、シンプル&リーズナブルなワンプレートおせち
<ポイント>
豆皿を利用すると、直接盛り付けるより、少ない品数でも豪華に見えます。形や色が不揃いでも、お盆にのせてみると素敵なので、お家にある豆皿を活用できます。
黒豆、蒲鉾、伊達巻きなど、王道おせちをワンプレートに、一人〜二人などの少人数で楽しめるよう量で盛り付けました。
本体価格1,000円(税込1,080円)商品数7種類
アイディア③ ハイブリッドおせち
従来の和風おせちにお肉やデザートの洋風料理を追加した、和洋折衷のハイブリッドパーティースタイルです。
お子様やおせち料理に苦手な食材が多い方にもお楽しみいただけます。
<ポイント>
ウッドボードやガラスのお皿、クリアなお重などを使った、パーティー風の盛り付けです。
ウッドボードの上には、お皿やミニグラスなどを置いて、高さの違いを出すとアクセントになります。
蒲鉾は、干支の蛇に飾り切りしてのせました。和風、洋風の常識にとらわれず、自由な発想で盛り付けたハイブリッドなスタイルです。
おせち 本体価格3,100円(税込3,348円) 商品数21種類
その他商品 本体価格1,746円(税込1,886円) 商品数15種類
アイディア④ 可愛くお弁当風に!おせち宝箱
従来の形にとらわれない、若者が好きな具材を集め、心ときめく盛付を提案!
リボン風蒲鉾やタコさんウインナーなどを詰めた、まるで宝箱のような可愛らしいミニおせち。
お重ではなく、クリアなスクエアボックスを使用し、下にレタスを敷き詰めることで彩り良く盛り付けられます。
ローソンストア100で通常販売している、「切れてるロールケーキ」や「ダッグワーズ」などのプチデザートも飾り付ければ華やかさも更にアップ!
<ポイント>
お弁当箱やお重など、箱になっている物に詰めるのって意外と難しいもの。
コツは、小鉢に入れた物を真ん中に置き、4隅にそれぞれ食材を入れる、といったように真ん中→4隅→その間のスペースの順で詰めていくときれいに詰められます。
仕切りなどにレタスなど緑のものを使うと、華やかなになります。タコさんウインナーを入れたり、蒲鉾はリボン形に飾り切りして入れると更に可愛くなります。
従来のおせちにとらわれず、身近なおかずからデザートまで、好きなものを好きなだけ詰め込んでみて下さいね!
おせち 本体価格1,900円(税込2,052円)商品数12種類
その他商品 本体価格933円(税込1,008円) 商品数8種類
監修:小林 睦美(料理研究家/カワイイ食卓研究家)
「カワイイを食卓に」をモットーに、「映える」料理とスイーツを研究・発信。テレビ出演、料理本、企業コラボ、コラム執筆、インスタグラム、YouTubeなど活動の幅を広げている。3児の母。 https://www.instagram.com/kobayashi.mutsumi