チャーハン餃子定食（スープ付き）

＜材料（1人分）＞
調理時間：約15分
調理難易度︓★★★☆☆

■焦がし醤油チャーハン

・焦がし醤油味チャーハンの素　1袋

・たまご　1個

・特盛ごはん　1パック

・ねぎ　お好みで

・サラダ油　大さじ1

■肉餃子

・肉餃子　お好み量

・サラダ油　大さじ2

・水　30cc

■中華スープ

・カットわかめ　ひとつまみ

・鶏がらスープの素　小さじ1

・お湯　150ml

・ごま油　少々

・いりごま　少々

・ねぎ　お好みで

＜作り方＞

【焦がし醤油チャーハン】

1．卵をあらかじめ溶いておく。

2．フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて熱し、[1]の溶き卵を入れて軽く炒める。

3．[2]にごはんを加え、中火で約1分炒める。

4．『焦がし醤油味チャーハンの素』をまんべんなくふりかけ、中火で約1分30秒素早く炒める。

※おいしさのポイント：卵やごはんは、切るようにして炒める。

【肉餃子】

1．熱したフライパンに油（大さじ1）をひき、一度火を止めてから餃子を並べる。

2．フライパンの中に水（30cc）を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。

3．水気が少なくなったら蓋を取り、さらに油（大さじ1）を追加して中火で焼き上げる。

【中華スープ】

1．マグカップに『カットわかめ』、『鶏がらのスープの素』、いりごまを入れて、熱湯をそそぐ。

2．ごま油を入れて味を整える。

3．お好みでねぎを入れる。

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難易度★☆☆☆☆ ＝包丁や火を使わない、もしくは包丁1 回程度の使⽤

難易度★★☆☆☆ ＝包丁や火を使いますが、簡単です

難易度★★★☆☆ ＝包丁や火を使い、調理⼯程が少々多めだが、割と簡単です

難易度★★★★☆ ＝調理⼯程が少々多めです

難易度★★★★★ ＝料理上級者向けです

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